| Ржаная мука, обойная | 92 г |
| Клетчатка Сибирская | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 360 г |
| Мука цельнозерновая Рязаночка | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.1 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.2% | 731 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.1% | 982 г |
| Углеводы | 58.8 г | 219 г | 26.8% | 8.2% | 372 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.2% | 426 г |
| Вода | 1.9 г | 2273 г | 0.1% | 119632 г | |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.24 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.5% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.443 мг | 15 мг | 16.3% | 5% | 614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1544 мг | 20 мг | 5.8% | 1.8% | 1733 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.61 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.7% | 1804 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4049 г |
| Магний, Mg | 27.81 мг | 400 мг | 7% | 2.1% | 1438 г |
| Натрий, Na | 370.25 мг | 1300 мг | 28.5% | 8.7% | 351 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3293 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 3.4% | 886 г |
| Хлор, Cl | 569.31 мг | 2300 мг | 24.8% | 7.6% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 2.5% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.9106 мг | 2 мг | 45.5% | 13.9% | 220 г |
| Медь, Cu | 125.83 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 3.8% | 795 г |
| Молибден, Mo | 4.649 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2% | 1506 г |
| Фтор, F | 154.37 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2591 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.6878 мг | 12 мг | 5.7% | 1.7% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли на цельнозерновой муке составляет 328,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».