Мой здоровый рацион

Рецепт кутья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кутья

Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива вязкая) 200 г
Мак, семя 50 г
Сахар песок 50 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кутья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.8% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.8% 1480 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4144 г
Витамин РР, НЭ 0.564 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3546 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.35 мг 2500 мг 2.3% 2.6% 4284 г
Кальций, Ca 74.59 мг 1000 мг 7.5% 8.6% 1341 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 7.8% 1471 г
Натрий, Na 4.09 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31785 г
Сера, S 25.66 мг 1000 мг 2.6% 3% 3897 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 10.8% 1062 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 6.9% 1668 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 8% 1429 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Медь, Cu 69.28 мкг 1000 мкг 6.9% 7.9% 1443 г
Фтор, F 77.76 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5144 г
Цинк, Zn 0.0003 мг 12 мг 4000000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность кутья составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».