Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка - лидер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка - лидер

Крупа Гречневая Экстра 150 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Чеснок, сырой 5 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) 150 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 150 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка - лидер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.7% 1810 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.4% 1302 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.7% 3318 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 15.5% 789 г
бета Каротин 0.684 мг 5 мг 13.7% 16.8% 731 г
Лютеин + Зеаксантин 0.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 11.76 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 2.522 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15860 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 8.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 12.4% 986 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11933 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2651 мг 20 мг 6.3% 7.7% 1581 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.49 мг 2500 мг 3.1% 3.8% 3185 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 1% 12739 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 2.7% 4494 г
Натрий, Na 10.1 мг 1300 мг 0.8% 1% 12871 г
Сера, S 41.53 мг 1000 мг 4.2% 5.1% 2408 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 5.6% 2192 г
Хлор, Cl 15.91 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.9 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 3.1% 3947 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10204 г
Кобальт, Co 2.016 мкг 10 мкг 20.2% 24.7% 496 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7326 г
Медь, Cu 38.34 мкг 1000 мкг 3.8% 4.7% 2608 г
Молибден, Mo 2.629 мкг 70 мкг 3.8% 4.7% 2663 г
Никель, Ni 1.847 мкг ~
Олово, Sn 8.52 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 76.85 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5205 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.5007 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.768 г min 16.8 г 4.6% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.93 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.93 г ~

Энергетическая ценность Гречка - лидер составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов