| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Морская капуста сушеная дробленая (Линия жизни) | 13 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Овес пророщенный голозерный | 50 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Морковь, сырая | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.6% | 2714 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.6% | 741 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 15.8% | 781 г |
| альфа Каротин | 324.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 25.9% | 476 г |
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.08 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 9.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.155 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.9% | 2088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.06 мг | 90 мг | 56.7% | 69.9% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 4.2% | 2913 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.211 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.295 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.2% | 3861 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 42.7% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2787 мг | 20 мг | 6.4% | 7.9% | 1564 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.56 мг | 2500 мг | 19.2% | 23.7% | 520 г |
| Кальций, Ca | 67.07 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.3% | 1491 г |
| Кремний, Si | 2.633 мг | 30 мг | 8.8% | 10.9% | 1139 г |
| Магний, Mg | 67.74 мг | 400 мг | 16.9% | 20.8% | 590 г |
| Натрий, Na | 464.67 мг | 1300 мг | 35.7% | 44% | 280 г |
| Сера, S | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3004 г |
| Фосфор, P | 75.3 мг | 800 мг | 9.4% | 11.6% | 1062 г |
| Хлор, Cl | 533.77 мг | 2300 мг | 23.2% | 28.6% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.626 мг | 18 мг | 25.7% | 31.7% | 389 г |
| Йод, I | 71.27 мкг | 150 мкг | 47.5% | 58.6% | 210 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 35% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.4761 мг | 2 мг | 23.8% | 29.3% | 420 г |
| Медь, Cu | 110.08 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.6% | 908 г |
| Молибден, Mo | 8.599 мкг | 70 мкг | 12.3% | 15.2% | 814 г |
| Никель, Ni | 11.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12586 г |
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21763 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.5626 мг | 12 мг | 4.7% | 5.8% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.477 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с проросшими зернами овса составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».