Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар маринованный /Водный мир/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар маринованный /Водный мир/

Кальмар (мясо) 86 г
Масло подсолнечное 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус 9% 1 г
Вода Джерельна негазована (Promo) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар маринованный /Водный мир/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 21.5% 490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.5% 1931 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 10.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2338 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.46 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4228 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.5% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.332 мг 15 мг 15.5% 16.3% 643 г
Витамин РР, НЭ 6.536 мг 20 мг 32.7% 34.4% 306 г
Ниацин 2.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.89 мг 2500 мг 9.6% 10.1% 1038 г
Кальций, Ca 38.08 мг 1000 мг 3.8% 4% 2626 г
Магний, Mg 77.62 мг 400 мг 19.4% 20.4% 515 г
Натрий, Na 481.7 мг 1300 мг 37.1% 39% 270 г
Сера, S 156.6 мг 1000 мг 15.7% 16.5% 639 г
Фосфор, P 215.8 мг 800 мг 27% 28.4% 371 г
Хлор, Cl 596.9 мг 2300 мг 26% 27.3% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1846 г
Йод, I 258 мкг 150 мкг 172% 180.9% 58 г
Кобальт, Co 81.85 мкг 10 мкг 818.5% 860.7% 12 г
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 7.8% 1345 г
Медь, Cu 1292.71 мкг 1000 мкг 129.3% 136% 77 г
Молибден, Mo 18.3 мкг 70 мкг 26.1% 27.4% 383 г
Никель, Ni 9.46 мкг ~
Цинк, Zn 1.554 мг 12 мг 13% 13.7% 772 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.342 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 1.651 г ~
Лизин 1.634 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.015 г ~
Аспарагиновая кислота 1.72 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 1.032 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 105.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.897 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.344 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.894 г ~

Энергетическая ценность Кальмар маринованный /Водный мир/ составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».