| Брокколи (Варка со сливом) | 518 г |
| Соль йодированная | 10 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Сметана 15,0% жирности | 131 г |
выход 640 *
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.1% | 1647 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.1% | 952 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.5 мкг | 900 мкг | 31.9% | 58.1% | 313 г |
| Ретинол | 0.286 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 19.3% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 13.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.019 мкг | 400 мкг | 12.8% | 23.3% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 29.5% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 8.4% | 2155 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.2 мкг | 120 мкг | 68.5% | 124.8% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0451 мг | 20 мг | 5.2% | 9.5% | 1914 г |
| Ниацин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.86 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 59.65 мг | 1000 мг | 6% | 10.9% | 1676 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 8% | 2252 г |
| Натрий, Na | 633.21 мг | 1300 мг | 48.7% | 88.7% | 205 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12300 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 14.2% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 932.94 мг | 2300 мг | 40.6% | 74% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.632 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2848 г |
| Йод, I | 62.58 мкг | 150 мкг | 41.7% | 76% | 240 г |
| Кобальт, Co | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.8% | 3135 г |
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 16.6% | 1102 г |
| Медь, Cu | 45.11 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.2% | 2217 г |
| Молибден, Mo | 1.719 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.6% | 4072 г |
| Селен, Se | 2.157 мкг | 55 мкг | 3.9% | 7.1% | 2550 г |
| Цинк, Zn | 0.3508 мг | 12 мг | 2.9% | 5.3% | 3421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Брокколи в сметане составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».