Мой здоровый рацион

Рецепт бисквитная горка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бисквитная горка

Яйцо куриное 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Сахар песок 350 г
Банан 160 г
Йогурт домашний 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бисквитная горка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3% 1583 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 39.4 г 219 г 18% 8.6% 556 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1508 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.6% 1314 г
Витамин В4, холин 61.12 мг 500 мг 12.2% 5.9% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.421 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5390 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4043 г
Витамин Н, биотин 4.973 мкг 50 мкг 9.9% 4.8% 1005 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5311 мг 20 мг 7.7% 3.7% 1306 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.78 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1912 г
Кальций, Ca 49.54 мг 1000 мг 5% 2.4% 2019 г
Кремний, Si 0.489 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6135 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3001 г
Натрий, Na 45.04 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2886 г
Сера, S 50.12 мг 1000 мг 5% 2.4% 1995 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 4.6% 1044 г
Хлор, Cl 66.38 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2226 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 11% 438 г
Марганец, Mn 0.1098 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1821 г
Медь, Cu 31.28 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3197 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1654 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 7.305 мкг 55 мкг 13.3% 6.4% 753 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20555 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность бисквитная горка составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».