Мой здоровый рацион

Рецепт умное пирожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты умное пирожное

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 500 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Маргарин сливочный 125 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "умное пирожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.2% 1152 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 10.2% 357 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 4.4% 830 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 3.7% 980 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.1% 891 г
Витамин В4, холин 85.3 мг 500 мг 17.1% 6.2% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.2% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.919 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5051 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.5% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.979 мг 15 мг 19.9% 7.3% 504 г
Витамин Н, биотин 6.563 мкг 50 мкг 13.1% 4.8% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9602 мг 20 мг 9.8% 3.6% 1020 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.56 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1930 г
Кальций, Ca 78.43 мг 1000 мг 7.8% 2.8% 1275 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3195 г
Натрий, Na 85.9 мг 1300 мг 6.6% 2.4% 1513 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1569 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 5.2% 700 г
Хлор, Cl 103.33 мг 2300 мг 4.5% 1.6% 2226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.25 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 2.1% 1763 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 2.7% 1348 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 13.8% 264 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Медь, Cu 43.8 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Молибден, Mo 6.042 мкг 70 мкг 8.6% 3.1% 1159 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Олово, Sn 8.46 мкг ~
Селен, Se 11.177 мкг 55 мкг 20.3% 7.4% 492 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 30.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13180 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.9% 1946 г
Цинк, Zn 0.6429 мг 12 мг 5.4% 2% 1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 1.627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.977 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.865 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.802 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность умное пирожное составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».