Мой здоровый рацион

Рецепт овсяная из цельного зерна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяная из цельного зерна

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 105 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 313 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная из цельного зерна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.5% 1767 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.9% 2000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.7% 1450 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.8% 1250 г
Вода 229.9 г 2273 г 10.1% 9.8% 989 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6618 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.7% 1682 г
Витамин В4, холин 34.17 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 8.3% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.129 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4382 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 8.1% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 6.142 мкг 50 мкг 12.3% 12% 814 г
Витамин РР, НЭ 1.3899 мг 20 мг 6.9% 6.7% 1439 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.01 мг 2500 мг 6.6% 6.4% 1515 г
Кальций, Ca 84.99 мг 1000 мг 8.5% 8.3% 1177 г
Кремний, Si 8.941 мг 30 мг 29.8% 29% 336 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 7.9% 1233 г
Натрий, Na 38.87 мг 1300 мг 3% 2.9% 3344 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2811 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 15.2% 641 г
Хлор, Cl 83.79 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2091 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 4.2% 2304 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 18.4% 529 г
Марганец, Mn 1.0549 мг 2 мг 52.7% 51.3% 190 г
Медь, Cu 111.85 мкг 1000 мкг 11.2% 10.9% 894 г
Молибден, Mo 11.146 мкг 70 мкг 15.9% 15.5% 628 г
Никель, Ni 10.043 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4435 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 105.11 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3806 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2.4% 4032 г
Цинк, Zn 0.8051 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.518 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность овсяная из цельного зерна составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».