| Индейка 1 кат. (Варка) | 300 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 50 г |
фарш индейки смешать с луком сырым рисом и яйцом. добавить специи.варить в пароварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 9.9% | 432 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.7% | 397 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.8% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.2% | 1016 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.4% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 162.95 мг | 500 мг | 32.6% | 13.9% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.825 мг | 5 мг | 16.5% | 7% | 606 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 8.8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.329 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1068 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3825 мг | 20 мг | 61.9% | 26.3% | 162 г |
| Ниацин | 4.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.92 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.4% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2709 г |
| Кремний, Si | 172.702 мг | 30 мг | 575.7% | 244.8% | 17 г |
| Магний, Mg | 30.26 мг | 400 мг | 7.6% | 3.2% | 1322 г |
| Натрий, Na | 39.43 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3297 г |
| Сера, S | 240.11 мг | 1000 мг | 24% | 10.2% | 416 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 10.2% | 419 г |
| Хлор, Cl | 115.46 мг | 2300 мг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 14.889 мкг | 10 мкг | 148.9% | 63.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 11% | 386 г |
| Медь, Cu | 164.76 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7% | 607 г |
| Молибден, Mo | 28.788 мкг | 70 мкг | 41.1% | 17.5% | 243 г |
| Никель, Ni | 7.187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.201 мкг | 55 мкг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.6% | 493 г |
| Цинк, Zn | 2.4526 мг | 12 мг | 20.4% | 8.7% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.575 г | ~ | |||
| Лизин | 1.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.897 г | min 16.8 г | 47% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.181 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».