| Индейка, цыплята для жарки, окорочка, мясо и кожа, сырые | 279 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1660 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 308 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 50 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) | 138 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 38 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 16 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 14.3% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.5% | 4667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.9% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 5.3% | 6040 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 5.6% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 10.9% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 10.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.879 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.2% | 13894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 6.2% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 17.4% | 1782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 7.2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 29% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.592 мг | 20 мг | 3% | 9.3% | 3378 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.45 мг | 2500 мг | 5.1% | 15.9% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.9% | 5316 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 7.5% | 4162 г |
| Натрий, Na | 288.24 мг | 1300 мг | 22.2% | 69.2% | 451 г |
| Сера, S | 2.3 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 13.7% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 191 мг | 2300 мг | 8.3% | 25.9% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 9.3% | 3371 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 11.5% | 2688 г |
| Марганец, Mn | 0.0133 мг | 2 мг | 0.7% | 2.2% | 15038 г |
| Медь, Cu | 40.14 мкг | 1000 мкг | 4% | 12.5% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.8% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.105 мкг | 55 мкг | 7.5% | 23.4% | 1340 г |
| Фтор, F | 71.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.6% | 5596 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.4629 мг | 12 мг | 3.9% | 12.1% | 2592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из кислой капусты на индейке составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».