Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с маком

Тесто сдобное дрожжевое 0 г
Мак, семя 200 г
Сахар песок 30 г
Вода 170 г
Тесто сдобное дрожжевое на молоке 1050 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

1 шт = 55 г Тесто = 40 г Начинка = 18 г (200 г мака + 30 г сахара + 50 г меда на 25 пирожков)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.4 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.6% 916 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 7.1% 463 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 6.1% 541 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6421 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 1.2% 2744 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин В4, холин 33.95 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 29.018 мкг 400 мкг 7.3% 2.4% 1378 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 2.8% 1181 г
Витамин Н, биотин 3.128 мкг 50 мкг 6.3% 2.1% 1598 г
Витамин РР, НЭ 2.3419 мг 20 мг 11.7% 3.8% 854 г
Ниацин 0.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.88 мг 2500 мг 7.4% 2.4% 1352 г
Кальций, Ca 270.69 мг 1000 мг 27.1% 8.9% 369 г
Кремний, Si 1.535 мг 30 мг 5.1% 1.7% 1954 г
Магний, Mg 74.06 мг 400 мг 18.5% 6.1% 540 г
Натрий, Na 23.27 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5587 г
Сера, S 133.86 мг 1000 мг 13.4% 4.4% 747 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 8.1% 403 г
Хлор, Cl 36.67 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.3 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.52 мкг ~
Железо, Fe 2.141 мг 18 мг 11.9% 3.9% 841 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5068 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 11.9% 277 г
Марганец, Mn 0.3547 мг 2 мг 17.7% 5.8% 564 г
Медь, Cu 309.39 мкг 1000 мкг 30.9% 10.2% 323 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 2.9% 1129 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 2.644 мкг 55 мкг 4.8% 1.6% 2080 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Титан, Ti 4.22 мкг ~
Фтор, F 27.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14503 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.382 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с маком составляет 304,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».