| Картофель | 1812 г |
| Морковь, красная | 182 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Фасоль мороженная | 320 г |
| Масло сливочное | 107 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 182 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 590 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.5% | 2154 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6.6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 4.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 18.4% | 768 г |
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 19.9% | 709 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 13.1% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.74 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 6969 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.96 мг | 90 мг | 14.4% | 20.3% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0909 мг | 20 мг | 5.5% | 7.8% | 1833 г |
| Ниацин | 0.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.76 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.4% | 732 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7502 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2418 г |
| Натрий, Na | 292.59 мг | 1300 мг | 22.5% | 31.8% | 444 г |
| Сера, S | 21.76 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4596 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 6.9% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 479.91 мг | 2300 мг | 20.9% | 29.5% | 479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 4.9% | 2844 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 3.314 мкг | 10 мкг | 33.1% | 46.8% | 302 г |
| Литий, Li | 41.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1196 мг | 2 мг | 6% | 8.5% | 1672 г |
| Медь, Cu | 88.63 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.6% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 5.515 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.2% | 1269 г |
| Никель, Ni | 3.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20073 г |
| Фтор, F | 35.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11127 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 16.2% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.2468 мг | 12 мг | 2.1% | 3% | 4862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.732 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное рагу составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».