| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.1% | 909 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 28.9% | 568 г |
| бета Каротин | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 32.5% | 504 г |
| Ликопин | 1164.83 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.28 мг | 500 мг | 1.7% | 2.8% | 6039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.345 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.6% | 2180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 32% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.457 мг | 15 мг | 9.7% | 15.9% | 1030 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 72.4% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9254 мг | 20 мг | 4.6% | 7.6% | 2161 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 18.4% | 892 г |
| Кальций, Ca | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.1% | 2319 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 7.2% | 2281 г |
| Натрий, Na | 170.44 мг | 1300 мг | 13.1% | 21.5% | 763 г |
| Сера, S | 39.95 мг | 1000 мг | 4% | 6.6% | 2503 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 7.9% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 273.5 мг | 2300 мг | 11.9% | 19.5% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 6.1% | 2703 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.182 мкг | 10 мкг | 31.8% | 52.2% | 314 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 14.3% | 1147 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 14.1% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 7.232 мкг | 70 мкг | 10.3% | 16.9% | 968 г |
| Никель, Ni | 10.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23305 г |
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27137 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.6% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.4779 мг | 12 мг | 4% | 6.6% | 2511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.57 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряная капуста с филе составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».