Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс со смородиной

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 76 г
Кефир 1% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Смородина черная (Варка без слива) 83 г
Творог простоквашино 0,2 90 г
Ванилин 1 г
Пищевая сода 3 г
Какао-порошок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.6 ккал 1684 ккал 10% 6% 1005 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.1% 738 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3% 2000 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.7% 894 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.2% 645 г
Вода 189.3 г 2273 г 8.3% 5% 1201 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 2.6% 2332 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.3% 814 г
Витамин В4, холин 53.41 мг 500 мг 10.7% 6.4% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.376 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2064 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 11.3% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 17.23 мг 90 мг 19.1% 11.4% 522 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2874 г
Витамин Н, биотин 4.781 мкг 50 мкг 9.6% 5.7% 1046 г
Витамин РР, НЭ 2.7525 мг 20 мг 13.8% 8.2% 727 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.49 мг 2500 мг 11.1% 6.6% 904 г
Кальций, Ca 111.3 мг 1000 мг 11.1% 6.6% 898 г
Кремний, Si 1.152 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Магний, Mg 40.8 мг 400 мг 10.2% 6.1% 980 г
Натрий, Na 267.24 мг 1300 мг 20.6% 12.3% 486 г
Сера, S 101.68 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 983 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 12.1% 495 г
Хлор, Cl 108.35 мг 2300 мг 4.7% 2.8% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 19.77 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 6% 1002 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2060 г
Кобальт, Co 7.859 мкг 10 мкг 78.6% 46.9% 127 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1507 г
Медь, Cu 69.85 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1432 г
Молибден, Mo 12.232 мкг 70 мкг 17.5% 10.4% 572 г
Никель, Ni 2.207 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 11.832 мкг 55 мкг 21.5% 12.8% 465 г
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12610 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 0.5654 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.745 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 2.334 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.588 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс со смородиной составляет 167,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».