Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с жареными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с жареными овощами

жареные овощи 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с жареными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.3% 817 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.7% 496 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.2% 3076 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 15.8% 432 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 12.3% 552 г
Витамин В4, холин 177.12 мг 500 мг 35.4% 24.1% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 13.4% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 11.181 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 8.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 10.62 мг 90 мг 11.8% 8% 847 г
Витамин D, кальциферол 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 10.5% 649 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.108 мг 15 мг 14.1% 9.6% 712 г
Витамин Н, биотин 14.457 мкг 50 мкг 28.9% 19.7% 346 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.8977 мг 20 мг 14.5% 9.9% 690 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.51 мг 2500 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Кальций, Ca 45.08 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2218 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2876 г
Натрий, Na 96.58 мг 1300 мг 7.4% 5% 1346 г
Сера, S 125.28 мг 1000 мг 12.5% 8.5% 798 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 12.2% 557 г
Хлор, Cl 119.06 мг 2300 мг 5.2% 3.5% 1932 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 7.3% 924 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 6.5% 1040 г
Кобальт, Co 8.087 мкг 10 мкг 80.9% 55% 124 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3929 г
Медь, Cu 77.68 мкг 1000 мкг 7.8% 5.3% 1287 г
Молибден, Mo 5.373 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1303 г
Никель, Ni 2.174 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 22.394 мкг 55 мкг 40.7% 27.7% 246 г
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9553 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1374 г
Цинк, Zn 0.8198 мг 12 мг 6.8% 4.6% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 399.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.319 г min 16.8 г 25.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.988 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.876 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность яичница с жареными овощами составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».