| Дрожжи хлебопекарные сухие фасованные инстантные (Pakmaya) | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 370 г |
| Цукаты (Припускание) | 100 г |
| Изюм (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.6% | 7000 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 9.9% | 432 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.5% | 952 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5348 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 31.3 мг | 500 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.28 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.5% | 1718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1215 мг | 20 мг | 10.6% | 4.5% | 943 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.19 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.3% | 798 г |
| Кальций, Ca | 31.3 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3195 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1901 г |
| Натрий, Na | 408.09 мг | 1300 мг | 31.4% | 13.4% | 319 г |
| Сера, S | 44.17 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 609.42 мг | 2300 мг | 26.5% | 11.3% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.7% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 7.4% | 578 г |
| Медь, Cu | 64.24 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 8.6 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.2% | 814 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.624 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.8% | 1518 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7968 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.4498 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Малодрожжевой хлеб с цукатами мандаринов и изюмом XL составляет 234,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».