| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 178 г |
| Сыр эмментальский | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 920 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.7% | 2303 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.2% | 2545 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 6.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5% | 2655 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.849 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 14040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6673 мг | 20 мг | 3.3% | 4.4% | 2997 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.26 мг | 2500 мг | 1.3% | 1.7% | 7997 г |
| Кальций, Ca | 87.08 мг | 1000 мг | 8.7% | 11.5% | 1148 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 2.8% | 4684 г |
| Натрий, Na | 150.29 мг | 1300 мг | 11.6% | 15.3% | 865 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3178 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 9.9% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 151.94 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 3.4% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 0.713 мкг | 10 мкг | 7.1% | 9.4% | 1403 г |
| Марганец, Mn | 0.0691 мг | 2 мг | 3.5% | 4.6% | 2894 г |
| Медь, Cu | 36.99 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.9% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 2.018 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.8% | 3469 г |
| Никель, Ni | 3.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.5% | 5161 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.3446 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Polenta taragna составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».