| Горбуша | 200 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 16.9% | 481 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 8.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 88.51 мг | 500 мг | 17.7% | 14.4% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 10.4% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 17.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.033 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.819 мкг | 3 мкг | 94% | 76.5% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 2.9% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.487 мкг | 10 мкг | 74.9% | 60.9% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 6.2% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9537 мг | 20 мг | 29.8% | 24.2% | 336 г |
| Ниацин | 3.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.87 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.9% | 920 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2536 г |
| Магний, Mg | 27.67 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1446 г |
| Натрий, Na | 109.03 мг | 1300 мг | 8.4% | 6.8% | 1192 г |
| Сера, S | 144.27 мг | 1000 мг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 17.6% | 463 г |
| Хлор, Cl | 125.6 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.5% | 1831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1749 г |
| Йод, I | 35.33 мкг | 150 мкг | 23.6% | 19.2% | 425 г |
| Кобальт, Co | 14.333 мкг | 10 мкг | 143.3% | 116.6% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Медь, Cu | 82.7 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.8% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 3.267 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.91 мкг | 55 мкг | 59.8% | 48.7% | 167 г |
| Фтор, F | 292.17 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Хром, Cr | 37.07 мкг | 50 мкг | 74.1% | 60.3% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.581 мг | 12 мг | 4.8% | 3.9% | 2065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная рыба, 300 г составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».