Мой здоровый рацион

Рецепт cуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты cуп

Морковь, желтая (Варка без слива) 167 г
Лук репчатый (Варка без слива) 87 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Куриный окорочок (Варка) 500 г
Вода 4000 г
Соль столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "cуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10.2% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.7% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.1% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.5% 6667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 15% 2439 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 3.6% 9574 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 2.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 4.7% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 4.7% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 10.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 1.857 мкг 400 мкг 0.5% 1.8% 21540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 6.2% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 1.1% 38462 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 147059 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.0768 мг 20 мг 5.4% 19.7% 1857 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.09 мг 2500 мг 5% 18.2% 1999 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 11834 г
Магний, Mg 7.21 мг 400 мг 1.8% 6.6% 5548 г
Натрий, Na 74.52 мг 1300 мг 5.7% 20.8% 1744 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 9.9% 3713 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 9.5% 3865 г
Хлор, Cl 13.77 мг 2300 мг 0.6% 2.2% 16703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 29.88 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 6.9% 5294 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.6% 13636 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 70.8% 514 г
Литий, Li 14.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 8% 4505 г
Медь, Cu 37.71 мкг 1000 мкг 3.8% 13.9% 2652 г
Молибден, Mo 3.492 мкг 70 мкг 5% 18.2% 2005 г
Никель, Ni 1.131 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 101852 г
Фтор, F 79.78 мкг 4000 мкг 2% 7.3% 5014 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 32.5% 1124 г
Цинк, Zn 0.244 мг 12 мг 2% 7.3% 4918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 165.393 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 163.433 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.553 г min 16.8 г 3.3% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность cуп составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».