| Морковь, сырая | 50 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 9.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 35% | 690 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.2 мкг | 900 мкг | 25.8% | 62.3% | 388 г |
| альфа Каротин | 939.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.277 мг | 5 мг | 45.5% | 109.9% | 220 г |
| Ликопин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 11.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.189 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.5% | 2819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 19.6% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 4.3% | 5556 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.663 мг | 20 мг | 3.3% | 8% | 3017 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.05 мг | 2500 мг | 10.7% | 25.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2977 г |
| Кремний, Si | 1.351 мг | 30 мг | 4.5% | 10.9% | 2221 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 11.1% | 2157 г |
| Натрий, Na | 82.76 мг | 1300 мг | 6.4% | 15.5% | 1571 г |
| Сера, S | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.9% | 8224 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 13.3% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 27.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.9% | 8361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 13% | 1840 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 6.5% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 40.8% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.4357 мг | 2 мг | 21.8% | 52.7% | 459 г |
| Медь, Cu | 109.19 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 26.3% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.778 мкг | 70 мкг | 9.7% | 23.4% | 1033 г |
| Никель, Ni | 7.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 283.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23707 г |
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27248 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 53.6% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.4365 мг | 12 мг | 3.6% | 8.7% | 2749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови и свёклы составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».