| Язык морской (Жарка) | 758 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
яйцо взбить. Рыбу порезать на крупные куски, обмакнуть в яйце. Обжарить с двух сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.9% | 603 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12% | 644 г |
| Вода | 1.1 г | 2273 г | 206636 г | ||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2535 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 2.3% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.403 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 99256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Витамин Н, биотин | 1.162 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4303 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1195 мг | 20 мг | 30.6% | 23.8% | 327 г |
| Ниацин | 3.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.72 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 37.68 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2654 г |
| Магний, Mg | 50.93 мг | 400 мг | 12.7% | 9.9% | 785 г |
| Натрий, Na | 517.42 мг | 1300 мг | 39.8% | 30.9% | 251 г |
| Сера, S | 242.82 мг | 1000 мг | 24.3% | 18.9% | 412 г |
| Фосфор, P | 165.8 мг | 800 мг | 20.7% | 16.1% | 483 г |
| Хлор, Cl | 826.59 мг | 2300 мг | 35.9% | 27.9% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1560 г |
| Йод, I | 65.28 мкг | 150 мкг | 43.5% | 33.8% | 230 г |
| Кобальт, Co | 26.379 мкг | 10 мкг | 263.8% | 205% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2928 г |
| Медь, Cu | 84.48 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 6.592 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.3% | 1062 г |
| Никель, Ni | 7.695 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.824 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Фтор, F | 554.67 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 10.8% | 721 г |
| Хром, Cr | 70.77 мкг | 50 мкг | 141.5% | 109.9% | 71 г |
| Цинк, Zn | 0.9677 мг | 12 мг | 8.1% | 6.3% | 1240 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Пангасиус (морской язык) в кляре составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».