Мой здоровый рацион

Рецепт ОЛИВЬЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОЛИВЬЕ

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 270 г
Картофель отварной по 1-206 280 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 160 г
Зеленый Горошек "Нежный" 240 г
Куриная Грудка Варено-Копченая 200 г
Огурец маринованный 125 г
Лук зелёный 80 г
Укроп, свежий 20 г
Яблоки 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛИВЬЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11% 1188 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.8% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 3.1% 4148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.8 мкг 900 мкг 28.6% 37.4% 349 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 1.254 мг 5 мг 25.1% 32.8% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.3% 1782 г
Витамин В4, холин 44.08 мг 500 мг 8.8% 11.5% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 7.1% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 4.32 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.9% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 5.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7979 г
Витамин Н, биотин 3.644 мкг 50 мкг 7.3% 9.5% 1372 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8689 мг 20 мг 4.3% 5.6% 2302 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.38 мг 2500 мг 6.9% 9% 1442 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4792 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3587 г
Натрий, Na 46.15 мг 1300 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Сера, S 31.49 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3176 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 8.5% 1530 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 7.8% 1671 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3759 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 24.4% 534 г
Литий, Li 0.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7353 г
Медь, Cu 29.21 мкг 1000 мкг 2.9% 3.8% 3423 г
Молибден, Mo 1.749 мкг 70 мкг 2.5% 3.3% 4002 г
Никель, Ni 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 5.612 мкг 55 мкг 10.2% 13.3% 980 г
Фтор, F 10.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37771 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4274 г
Цинк, Zn 0.224 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ОЛИВЬЕ составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов