| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.4% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.5% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 18.6% | 465 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.7% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.308 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4870 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7692 мг | 20 мг | 13.8% | 11.9% | 722 г |
| Ниацин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.37 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.9% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4970 г |
| Кремний, Si | 31.154 мг | 30 мг | 103.8% | 89.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 77.26 мг | 400 мг | 19.3% | 16.7% | 518 г |
| Натрий, Na | 598.05 мг | 1300 мг | 46% | 39.8% | 217 г |
| Сера, S | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2621 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 12.3% | 705 г |
| Хлор, Cl | 933.15 мг | 2300 мг | 40.6% | 35.1% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.572 мг | 18 мг | 14.3% | 12.4% | 700 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.423 мкг | 10 мкг | 14.2% | 12.3% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.6063 мг | 2 мг | 30.3% | 26.2% | 330 г |
| Медь, Cu | 251.25 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 21.7% | 398 г |
| Молибден, Mo | 14.923 мкг | 70 мкг | 21.3% | 18.4% | 469 г |
| Никель, Ni | 3.885 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.192 мкг | 55 мкг | 5.8% | 5% | 1723 г |
| Титан, Ti | 12.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 162.69 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.7977 мг | 12 мг | 6.6% | 5.7% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая без масла составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».