| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1100 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 95 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Масло оливковое | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 15.2% | 352 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.6% | 622 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3% | 1779 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 156.18 мг | 500 мг | 31.2% | 16.7% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 13.3% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 11.9% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.394 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.8% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 3.7% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 4.007 мкг | 50 мкг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0458 мг | 20 мг | 55.2% | 29.6% | 181 г |
| Ниацин | 5.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.16 мг | 2500 мг | 12% | 6.4% | 833 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3233 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Натрий, Na | 466.58 мг | 1300 мг | 35.9% | 19.2% | 279 г |
| Сера, S | 262.72 мг | 1000 мг | 26.3% | 14.1% | 381 г |
| Фосфор, P | 233 мг | 800 мг | 29.1% | 15.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 660.27 мг | 2300 мг | 28.7% | 15.4% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.473 мг | 18 мг | 19.3% | 10.3% | 518 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 9.171 мкг | 10 мкг | 91.7% | 49.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2037 г |
| Медь, Cu | 267.12 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 14.3% | 374 г |
| Молибден, Mo | 2.813 мкг | 70 мкг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Никель, Ni | 2.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.427 мкг | 55 мкг | 11.7% | 6.3% | 856 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.16 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 3.5765 мг | 12 мг | 29.8% | 16% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.498 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.833 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 1.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.249 г | min 16.8 г | 31.2% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телятина средне 05.01.17 составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».