Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса вареная, докторская 80 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 4 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 301 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.1% 478 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14% 313 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.2% 3637 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.2 мкг 900 мкг 28.8% 12.6% 347 г
Ретинол 0.225 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.474 мг 1.8 мг 26.3% 11.5% 380 г
Витамин В4, холин 247.71 мг 500 мг 49.5% 21.6% 202 г
Витамин В5, пантотеновая 1.283 мг 5 мг 25.7% 11.2% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 7.748 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 7.5% 585 г
Витамин D, кальциферол 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 9.5% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2% 2235 г
Витамин Н, биотин 19.935 мкг 50 мкг 39.9% 17.4% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.838 мг 20 мг 24.2% 10.6% 413 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.9 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Кальций, Ca 61.89 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1616 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2271 г
Натрий, Na 349.42 мг 1300 мг 26.9% 11.7% 372 г
Сера, S 207.27 мг 1000 мг 20.7% 9% 482 г
Фосфор, P 236.2 мг 800 мг 29.5% 12.9% 339 г
Хлор, Cl 153.95 мг 2300 мг 6.7% 2.9% 1494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.913 мг 18 мг 16.2% 7.1% 618 г
Йод, I 19.74 мкг 150 мкг 13.2% 5.8% 760 г
Кобальт, Co 9.869 мкг 10 мкг 98.7% 43.1% 101 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.6% 6993 г
Медь, Cu 81.91 мкг 1000 мкг 8.2% 3.6% 1221 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 3.7% 1182 г
Селен, Se 31.284 мкг 55 мкг 56.9% 24.8% 176 г
Фтор, F 54.28 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7369 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 3.4% 1266 г
Цинк, Zn 1.0954 мг 12 мг 9.1% 4% 1095 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.736 г ~
Лейцин 1.305 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.506 г ~
Метионин + Цистеин 0.852 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 2.29 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 1.041 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 575.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.78 г min 16.8 г 46.3% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.603 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.771 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.159 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов