| Ветчина особая | 200 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 360 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 300 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.9% | 717 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 14.6% | 538 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5.5% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.3% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 74.95 мг | 500 мг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 7.3% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.796 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9.5% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 8.6% | 908 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.772 мкг | 10 мкг | 7.7% | 6% | 1295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 6.262 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.8% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 14.1% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1117 мг | 20 мг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.4% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 155.65 мг | 1000 мг | 15.6% | 12.2% | 642 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 342.36 мг | 1300 мг | 26.3% | 20.6% | 380 г |
| Сера, S | 122.03 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.6% | 819 г |
| Фосфор, P | 179.4 мг | 800 мг | 22.4% | 17.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 65.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 5.8% | 1347 г |
| Йод, I | 6.46 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.4% | 2322 г |
| Кобальт, Co | 5.076 мкг | 10 мкг | 50.8% | 39.8% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2762 г |
| Медь, Cu | 73.34 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 4.513 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5% | 1551 г |
| Никель, Ni | 4.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.296 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.2% | 592 г |
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17598 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.9163 мг | 12 мг | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Елена" составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».