| Морковь, сырая | 226 г |
| Редька черная | 174 г |
| Майонез «Провансаль» | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.2% | 4471 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 16% | 346 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.5 мкг | 900 мкг | 40.5% | 22.5% | 247 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1493.92 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.566 мг | 5 мг | 71.3% | 39.6% | 140 г |
| Ликопин | 0.43 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 109.992 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.22 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.163 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 7.5% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.503 мг | 15 мг | 50% | 27.7% | 200 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7406 мг | 20 мг | 3.7% | 2.1% | 2701 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.69 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Кальций, Ca | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2971 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2572 г |
| Натрий, Na | 155.63 мг | 1300 мг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Фосфор, P | 36.6 мг | 800 мг | 4.6% | 2.6% | 2186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3257 г |
| Медь, Cu | 19.33 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5173 г |
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 1.37 мкг | 4000 мкг | 291971 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1031 мг | 12 мг | 0.9% | 0.5% | 11639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.669 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | min 16.8 г | 23.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.4% | 46.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность морковка с редькой составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».