| Сахар песок | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 1500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 1500 г |
Прокрутить помидоры через мясорубку, прокипятить с сахаром и маслом, лавровым листом, перцем 30 мин. Добавить перец варить ещё 10 минут. Стерелизовать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.1% | 1436 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 25% | 520 г |
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 27.1% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 16.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.732 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.02 мг | 90 мг | 47.8% | 62.2% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 19.5% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8936 мг | 20 мг | 4.5% | 5.9% | 2238 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.22 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.5% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9107 г |
| Магний, Mg | 14.91 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2683 г |
| Натрий, Na | 225.24 мг | 1300 мг | 17.3% | 22.5% | 577 г |
| Сера, S | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12970 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 365.31 мг | 2300 мг | 15.9% | 20.7% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3103 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 3.436 мкг | 10 мкг | 34.4% | 44.8% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 5.2% | 2513 г |
| Медь, Cu | 62.97 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.2% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 4.525 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.5% | 1547 г |
| Никель, Ni | 7.263 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24664 г |
| Фтор, F | 11.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35810 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.1151 мг | 12 мг | 1% | 1.3% | 10426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Лечо составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».