| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.5 мкг | 900 мкг | 18.1% | 14.1% | 554 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.656 мг | 1.8 мг | 36.4% | 28.4% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 181.25 мг | 500 мг | 36.3% | 28.3% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 15.1% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.063 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 17 мкг | 50 мкг | 34% | 26.5% | 294 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.125 мг | 20 мг | 20.6% | 16.1% | 485 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2461 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3046 г |
| Натрий, Na | 201.87 мг | 1300 мг | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Сера, S | 226.87 мг | 1000 мг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 13.3% | 584 г |
| Хлор, Cl | 205 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.9% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.656 мг | 18 мг | 9.2% | 7.2% | 1087 г |
| Йод, I | 16.88 мкг | 150 мкг | 11.3% | 8.8% | 889 г |
| Кобальт, Co | 6.875 мкг | 10 мкг | 68.8% | 53.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8889 г |
| Медь, Cu | 84.38 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.6% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 6.25 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Селен, Se | 19.813 мкг | 55 мкг | 36% | 28.1% | 278 г |
| Фтор, F | 34.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11635 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.9% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 0.8381 мг | 12 мг | 7% | 5.5% | 1432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.875 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 1.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | min 16.8 г | 18.5% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».