Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка яичница) 118 г
Колбаса полукопченая, краковская 71 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 49 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.5% 598 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.4% 252 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 6.3% 621 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 7.2% 544 г
Витамин В4, холин 140.57 мг 500 мг 28.1% 11% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 6.2% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.883 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8192 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 4.8% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.195 мкг 10 мкг 12% 4.7% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 2.3% 1724 г
Витамин Н, биотин 11.583 мкг 50 мкг 23.2% 9% 432 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7397 мг 20 мг 18.7% 7.3% 535 г
Макроэлементы
Калий, K 205.44 мг 2500 мг 8.2% 3.2% 1217 г
Кальций, Ca 58.91 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2260 г
Натрий, Na 742.79 мг 1300 мг 57.1% 22.3% 175 г
Сера, S 154.43 мг 1000 мг 15.4% 6% 648 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 9.2% 424 г
Хлор, Cl 380.65 мг 2300 мг 16.6% 6.5% 604 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.141 мг 18 мг 11.9% 4.6% 841 г
Йод, I 15.04 мкг 150 мкг 10% 3.9% 997 г
Кобальт, Co 5.627 мкг 10 мкг 56.3% 21.9% 178 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Медь, Cu 48.57 мкг 1000 мкг 4.9% 1.9% 2059 г
Молибден, Mo 4.847 мкг 70 мкг 6.9% 2.7% 1444 г
Селен, Se 17.501 мкг 55 мкг 31.8% 12.4% 314 г
Фтор, F 34.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11744 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1923 г
Цинк, Zn 0.6893 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1741 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».