Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Оливковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Оливковый

Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему 1643 г
Говядина отварная, по 1-392 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 77 г
Морковь, красная (Пассерование) 112 г
Картофель (Варка без слива) 215 г
Оливки. Консервы (Пассерование) 54 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Пассерование) 59 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Оливковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 11% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.1% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8% 2563 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 22.2% 919 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 23.7% 861 г
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 10.4% 1957 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 1.6% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 8.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.662 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 10923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 3.3% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6642 мг 20 мг 8.3% 16.9% 1202 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.92 мг 2500 мг 9.2% 18.8% 1087 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6068 г
Магний, Mg 13.17 мг 400 мг 3.3% 6.7% 3037 г
Натрий, Na 317.21 мг 1300 мг 24.4% 49.8% 410 г
Сера, S 5.3 мг 1000 мг 0.5% 1% 18868 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 12.7% 1610 г
Хлор, Cl 6.42 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 35826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 14.29 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 6.9% 2927 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25862 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 13.3% 1536 г
Литий, Li 7.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 3.1% 6579 г
Медь, Cu 60.44 мкг 1000 мкг 6% 12.2% 1655 г
Молибден, Mo 0.768 мкг 70 мкг 1.1% 2.2% 9115 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 3.5% 5870 г
Фтор, F 3.94 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 101523 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 4.3% 4854 г
Цинк, Zn 0.1982 мг 12 мг 1.7% 3.5% 6054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.259 г min 16.8 г 1.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп Оливковый составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов