Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с морковью - 4.1.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью - 4.1.17

Гречневая крупа ядрица 221 г
Морковь, красная 66 г
Соль йодированная 10 г
Вода 534 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 4.1.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.4% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.5% 1395 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.9% 625 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.9% 3031 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 20.9% 565 г
бета Каротин 0.956 мг 5 мг 19.1% 22.6% 523 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 9.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.9% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.225 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0022 мг 20 мг 10% 11.8% 999 г
Ниацин 1.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.05 мг 2500 мг 4.7% 5.5% 2136 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6766 г
Кремний, Si 21.542 мг 30 мг 71.8% 84.8% 139 г
Магний, Mg 57.11 мг 400 мг 14.3% 16.9% 700 г
Натрий, Na 468.87 мг 1300 мг 36.1% 42.6% 277 г
Сера, S 26.21 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3815 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 12.5% 947 г
Хлор, Cl 727.97 мг 2300 мг 31.7% 37.4% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 12.3% 961 г
Йод, I 49.01 мкг 150 мкг 32.7% 38.6% 306 г
Кобальт, Co 1.005 мкг 10 мкг 10.1% 11.9% 995 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.4189 мг 2 мг 20.9% 24.7% 477 г
Медь, Cu 173.85 мкг 1000 мкг 17.4% 20.5% 575 г
Молибден, Mo 9.148 мкг 70 мкг 13.1% 15.5% 765 г
Никель, Ni 2.686 мкг ~
Селен, Se 2.215 мкг 55 мкг 4% 4.7% 2483 г
Титан, Ti 8.78 мкг ~
Фтор, F 70.38 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5683 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.5524 мг 12 мг 4.6% 5.4% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 4.1.17 составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».