| Капуста белокочанная (Тушение) | 1137 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Лук порей (Припускание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 22.1% | 741 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.8% | 6040 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.8% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.1% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 4.6% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 12% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.233 мкг | 400 мкг | 7.6% | 12.5% | 1323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.26 мг | 90 мг | 28.1% | 46.1% | 356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 16.7% | 979 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 98 мкг | 120 мкг | 81.7% | 133.9% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9232 мг | 20 мг | 4.6% | 7.5% | 2166 г |
| Ниацин | 0.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.76 мг | 2500 мг | 13.7% | 22.5% | 729 г |
| Кальций, Ca | 66.14 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.8% | 1512 г |
| Магний, Mg | 19.93 мг | 400 мг | 5% | 8.2% | 2007 г |
| Натрий, Na | 236.7 мг | 1300 мг | 18.2% | 29.8% | 549 г |
| Сера, S | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 8% | 2060 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 8.2% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 384.77 мг | 2300 мг | 16.7% | 27.4% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 732.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 256.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 7.9% | 2088 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.3% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.939 мкг | 10 мкг | 39.4% | 64.6% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 19.2% | 853 г |
| Медь, Cu | 107.07 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 17.5% | 934 г |
| Молибден, Mo | 13.469 мкг | 70 мкг | 19.2% | 31.5% | 520 г |
| Никель, Ni | 19.271 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12415 г |
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31128 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 21% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 7.2% | 2260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.445 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | min 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста с тыквой составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».