| Курица, 1 категории (Тушение) | 650 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 214 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 62 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 98 г |
| Булгур, сухой | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.2% | 833 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.2 мкг | 900 мкг | 27.6% | 14.3% | 363 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 57.2 мг | 500 мг | 11.4% | 5.9% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 6.7% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 11.2% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.684 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.6% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 7.029 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.3% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 8.2% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3996 мг | 20 мг | 47% | 24.4% | 213 г |
| Ниацин | 5.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Кальций, Ca | 31.17 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3208 г |
| Магний, Mg | 33.15 мг | 400 мг | 8.3% | 4.3% | 1207 г |
| Натрий, Na | 50.24 мг | 1300 мг | 3.9% | 2% | 2588 г |
| Сера, S | 141.18 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.3% | 708 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 63.25 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1198 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.7% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 9.301 мкг | 10 мкг | 93% | 48.3% | 108 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 8.2% | 637 г |
| Медь, Cu | 106.44 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.5% | 939 г |
| Молибден, Mo | 2.274 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3078 г |
| Никель, Ni | 3.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Фтор, F | 94.11 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4250 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.7258 мг | 12 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.948 г | min 16.8 г | 35.4% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк с булгуром составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».