| Печень куриная (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.4% | 752 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 3.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5984.2 мкг | 900 мкг | 664.9% | 621.4% | 15 г |
| Ретинол | 4.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.476 мг | 5 мг | 29.5% | 27.6% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 13.7% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.944 мг | 1.8 мг | 52.4% | 49% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 92.77 мг | 500 мг | 18.6% | 17.4% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 22.1% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.657 мкг | 400 мкг | 29.4% | 27.5% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.912 мкг | 3 мкг | 263.7% | 246.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 7.6% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7367 мг | 20 мг | 33.7% | 31.5% | 297 г |
| Ниацин | 4.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.62 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.9% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2624 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1966 г |
| Натрий, Na | 302.64 мг | 1300 мг | 23.3% | 21.8% | 430 г |
| Сера, S | 118.42 мг | 1000 мг | 11.8% | 11% | 844 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 17% | 548 г |
| Хлор, Cl | 394.07 мг | 2300 мг | 17.1% | 16% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.229 мг | 18 мг | 45.7% | 42.7% | 219 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 8.341 мкг | 10 мкг | 83.4% | 77.9% | 120 г |
| Литий, Li | 0.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2035 мг | 2 мг | 10.2% | 9.5% | 983 г |
| Медь, Cu | 205.59 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 19.3% | 486 г |
| Молибден, Mo | 28.395 мкг | 70 мкг | 40.6% | 37.9% | 247 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.069 мкг | 55 мкг | 47.4% | 44.3% | 211 г |
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18257 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.9% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 3.338 мг | 12 мг | 27.8% | 26% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».