Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный торт

Пшеничная мука, высшего сорта 460 г
Орех грецкий 100 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, молотый 5 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Сахар-песок 350 г
Яйцо куриное 282 г
Масло подсолнечное 200 г
Тыква крупноплодная, запеченная без соли 740 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Сметана 20,0% жирности 350 г
Сметана 25,0% жирности 350 г
Сгущенное молоко вареное 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.4 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.2% 1727 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.8% 381 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 5.1% 730 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 4.8% 777 г
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 4.7% 789 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В4, холин 57.26 мг 500 мг 11.5% 4.3% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.992 мкг 400 мкг 3.2% 1.2% 3079 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.076 мг 15 мг 20.5% 7.6% 488 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.1379 мг 20 мг 5.7% 2.1% 1758 г
Макроэлементы
Калий, K 126.72 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1973 г
Кальций, Ca 39.69 мг 1000 мг 4% 1.5% 2520 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5505 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3223 г
Натрий, Na 21.77 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 5972 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2977 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 2.7% 1361 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6755 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2719 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3927 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 5.1% 731 г
Марганец, Mn 0.2723 мг 2 мг 13.6% 5% 734 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 2.2% 1653 г
Молибден, Mo 3.465 мкг 70 мкг 5% 1.9% 2020 г
Селен, Se 3.942 мкг 55 мкг 7.2% 2.7% 1395 г
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12622 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 6944 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 1.2% 3080 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тыквенный торт составляет 269,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».