Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша с зажаркой

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 700 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Карри, порошок 5 г
Сок лимонный 30 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

https://vk.com/multiveg?w=wall-71194750_134

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.4% 3111 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.5% 1237 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 24.7% 428 г
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 26.7% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9474 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 3.9% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.083 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4949 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.943 мг 15 мг 6.3% 6.6% 1591 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4596 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.9695 мг 20 мг 4.8% 5.1% 2063 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.12 мг 2500 мг 3.6% 3.8% 2744 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7716 г
Кремний, Si 22.206 мг 30 мг 74% 78.1% 135 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 5.3% 2013 г
Натрий, Na 152.68 мг 1300 мг 11.7% 12.3% 851 г
Сера, S 17.47 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5724 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 6.3% 1660 г
Хлор, Cl 236.75 мг 2300 мг 10.3% 10.9% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 3.1% 3435 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 16.2% 651 г
Литий, Li 0.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.3321 мг 2 мг 16.6% 17.5% 602 г
Медь, Cu 87.66 мкг 1000 мкг 8.8% 9.3% 1141 г
Молибден, Mo 2.198 мкг 70 мкг 3.1% 3.3% 3185 г
Никель, Ni 2.746 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 3.487 мкг 55 мкг 6.3% 6.6% 1577 г
Фтор, F 53.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7512 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 3937 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 3.8% 2789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.266 мг ~
бета Ситостерол 7.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.937 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша с зажаркой составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».