| Фарш Домашний | 600 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 150 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7356 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.7% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 1.1% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.323 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 4.8% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2338 мг | 20 мг | 6.2% | 2.8% | 1621 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.2 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 76.68 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Натрий, Na | 127.12 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Сера, S | 7.09 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14104 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 5.2% | 879 г |
| Хлор, Cl | 10.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 13.5% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Медь, Cu | 4.76 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21008 г |
| Молибден, Mo | 0.756 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.462 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.9% | 1589 г |
| Фтор, F | 4.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 86768 г | |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.468 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.217 г | min 16.8 г | 13.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной фаршированный грибами составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».