Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодное ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодное ассорти

Клубника, сырая 80 г
Крыжовник 45 г
Смородина черная 65 г
Слива (садовая) 70 г
Вишня 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодное ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.5% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 9% 2547 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 31.3% 741 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 8.8% 2631 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 3.9% 5960 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 6.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 5806 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.7% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 7.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 9.383 мкг 400 мкг 2.3% 5.3% 4263 г
Витамин C, аскорбиновая 67.85 мг 90 мг 75.4% 174.5% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 7.4% 3099 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2.5% 8726 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4796 мг 20 мг 2.4% 5.6% 4170 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.7 мг 2500 мг 9.6% 22.2% 1043 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 4005 г
Кремний, Si 0.933 мг 30 мг 3.1% 7.2% 3215 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 10% 2339 г
Натрий, Na 17.52 мг 1300 мг 1.3% 3% 7420 г
Сера, S 5.33 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18762 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 7.6% 3030 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 51339 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 9% 2594 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9554 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 28.5% 811 г
Марганец, Mn 0.2458 мг 2 мг 12.3% 28.5% 814 г
Медь, Cu 94.8 мкг 1000 мкг 9.5% 22% 1055 г
Молибден, Mo 9.267 мкг 70 мкг 13.2% 30.6% 755 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 51402 г
Фтор, F 8.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 45147 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 9.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.1223 мг 12 мг 1% 2.3% 9812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ягодное ассорти составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».