Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с овощами

Морепродукты замороженные 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 100 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Масло оливковое 9 г
Чеснок, сырой 3 г
Соль столовая 10 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Петрушка (Пассерование) 10 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 10.6% 1462 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.2% 2154 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.1% 1538 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 2.6% 5950 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.9 мкг 900 мкг 40% 62.3% 250 г
бета Каротин 2.148 мг 5 мг 43% 67% 233 г
Лютеин + Зеаксантин 0.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.5% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 10.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.587 мкг 400 мкг 2.4% 3.7% 4172 г
Витамин C, аскорбиновая 21.68 мг 90 мг 24.1% 37.5% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 6.2% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10893 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 47.2% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.5846 мг 20 мг 2.9% 4.5% 3421 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.22 мг 2500 мг 6.2% 9.7% 1600 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4488 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 6.1% 2556 г
Натрий, Na 784.88 мг 1300 мг 60.4% 94.1% 166 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8606 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 5.9% 2640 г
Хлор, Cl 14.98 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 15354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 4.4% 3593 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18293 г
Кобальт, Co 1.904 мкг 10 мкг 19% 29.6% 525 г
Литий, Li 0.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 7.9% 1974 г
Медь, Cu 45.38 мкг 1000 мкг 4.5% 7% 2204 г
Молибден, Mo 1.413 мкг 70 мкг 2% 3.1% 4954 г
Никель, Ni 3.026 мкг ~
Рубидий, Rb 97.4 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29891 г
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47059 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 4% 3906 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 2.6% 5733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с овощами составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».