Мой здоровый рацион

Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винигрет

Морковь, вареная, без соли 54 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 70 г
Огурец с кожурой, сырой 58 г
Свекла, вареная 93 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 50 г
Лук, сырой 4 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 8.5% 2168 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.4% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7% 2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 30.9% 594 г
бета Каротин 1.506 мг 5 мг 30.1% 55.4% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 7.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 31.861 мкг 400 мкг 8% 14.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 9% 2027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 3.9% 4732 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 13.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.6236 мг 20 мг 3.1% 5.7% 3207 г
Макроэлементы
Калий, K 252.89 мг 2500 мг 10.1% 18.6% 989 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 4010 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 9% 2036 г
Натрий, Na 62.23 мг 1300 мг 4.8% 8.8% 2089 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 9.4% 1956 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 18.4% 996 г
Марганец, Mn 0.4458 мг 2 мг 22.3% 41.1% 449 г
Медь, Cu 231.16 мкг 1000 мкг 23.1% 42.5% 433 г
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 2% 8772 г
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50188 г
Цинк, Zn 0.3688 мг 12 мг 3.1% 5.7% 3254 г

Энергетическая ценность Винигрет составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».