Мой здоровый рацион

Рецепт Еврейская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еврейская закуска

Сыр плавленый, костромской 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Чеснок, сырой 20 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 638 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.5% 503 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 14.4% 264 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 0.9% 3960 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 7.3% 519 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 0.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 6.7% 570 г
Витамин В4, холин 101.82 мг 500 мг 20.4% 7.7% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 6.1% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.052 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4419 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 4.2% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.8% 5028 г
Витамин D, кальциферол 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 4.3% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.075 мг 15 мг 27.2% 10.3% 368 г
Витамин Н, биотин 9.543 мкг 50 мкг 19.1% 7.2% 524 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3718 мг 20 мг 16.9% 6.4% 593 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.96 мг 2500 мг 7% 2.7% 1421 г
Кальций, Ca 381.36 мг 1000 мг 38.1% 14.4% 262 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1747 г
Натрий, Na 708.28 мг 1300 мг 54.5% 20.6% 184 г
Сера, S 163.33 мг 1000 мг 16.3% 6.2% 612 г
Фосфор, P 462.9 мг 800 мг 57.9% 21.9% 173 г
Хлор, Cl 61.49 мг 2300 мг 2.7% 1% 3740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 3.1% 1202 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1904 г
Кобальт, Co 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 14.9% 254 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2151 г
Медь, Cu 73.64 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1358 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2960 г
Селен, Se 13.188 мкг 55 мкг 24% 9.1% 417 г
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3165 г
Цинк, Zn 1.8112 мг 12 мг 15.1% 5.7% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.801 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Еврейская закуска составляет 264 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».