| Морковь, красная (Варка со сливом) | 119 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 228 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 204 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Огурец маринованный | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 8.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21% | 1111 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.7 мкг | 900 мкг | 36.5% | 85.3% | 274 г |
| бета Каротин | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 92.3% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 8.6% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 17.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.496 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.9% | 4708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.33 мг | 90 мг | 7% | 16.4% | 1422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.1% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9655 мг | 20 мг | 4.8% | 11.2% | 2071 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.96 мг | 2500 мг | 10.4% | 24.3% | 958 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.1% | 3887 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 10.7% | 2156 г |
| Натрий, Na | 293.63 мг | 1300 мг | 22.6% | 52.8% | 443 г |
| Сера, S | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 4% | 5777 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 12.9% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 465.04 мг | 2300 мг | 20.2% | 47.2% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 12.9% | 1805 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.8% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 61% | 383 г |
| Литий, Li | 26.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 30.8% | 756 г |
| Медь, Cu | 94.18 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 22% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 6.388 мкг | 70 мкг | 9.1% | 21.3% | 1096 г |
| Никель, Ni | 5.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 47414 г |
| Фтор, F | 17.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22962 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 43.5% | 537 г |
| Цинк, Zn | 0.2944 мг | 12 мг | 2.5% | 5.8% | 4076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность венигрет составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».