Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 1

Петрушка 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Салат 70 г
Перец красный сладкий 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Редис 20 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

перец, огурец, салат, лук, петрушка, редис, масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.7 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3685 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.5% 6333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.5% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12% 1818 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.8% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.8 мкг 900 мкг 23.6% 51.6% 423 г
бета Каротин 1.277 мг 5 мг 25.5% 55.8% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7% 3158 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 2.4% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 5% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 24.3% 901 г
Витамин В9, фолаты 21.333 мкг 400 мкг 5.3% 11.6% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 88.94 мг 90 мг 98.8% 216.2% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 12.7% 1724 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 2.2% 10246 г
Витамин К, филлохинон 101.6 мкг 120 мкг 84.7% 185.3% 118 г
Витамин РР, НЭ 0.7472 мг 20 мг 3.7% 8.1% 2677 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.85 мг 2500 мг 8.4% 18.4% 1186 г
Кальций, Ca 39.76 мг 1000 мг 4% 8.8% 2515 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 10.5% 2073 г
Натрий, Na 6.67 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19490 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 20619 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 7.7% 2827 г
Хлор, Cl 22.55 мг 2300 мг 1% 2.2% 10200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.3 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 47.27 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 7.7% 2899 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 4.6% 4854 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 51.6% 423 г
Литий, Li 9.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 14.7% 1494 г
Медь, Cu 74.82 мкг 1000 мкг 7.5% 16.4% 1337 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 9.8% 2243 г
Никель, Ni 1.909 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21825 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40486 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 14.7% 1488 г
Цинк, Zn 0.2624 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 26.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 1 составляет 45,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».