| Картофель (Варка без слива) | 512 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 124 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4.4% | 3733 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 7.7% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290.1 мкг | 900 мкг | 32.2% | 51.9% | 310 г |
| бета Каротин | 1.742 мг | 5 мг | 34.8% | 56.1% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 7.4% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 17.1% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.398 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 9.5% | 1685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 7.1% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3121 мг | 20 мг | 6.6% | 10.6% | 1524 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.05 мг | 2500 мг | 15.4% | 24.8% | 651 г |
| Кальций, Ca | 14.03 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7128 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 7.9% | 2030 г |
| Натрий, Na | 196.1 мг | 1300 мг | 15.1% | 24.4% | 663 г |
| Сера, S | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4721 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 8.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 329.11 мг | 2300 мг | 14.3% | 23.1% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.262 мкг | 10 мкг | 32.6% | 52.6% | 307 г |
| Литий, Li | 49.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 9.2% | 1768 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.5% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 5.552 мкг | 70 мкг | 7.9% | 12.7% | 1261 г |
| Никель, Ni | 3.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 313.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18966 г |
| Фтор, F | 43.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.8% | 9242 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 20.2% | 797 г |
| Цинк, Zn | 0.2348 мг | 12 мг | 2% | 3.2% | 5111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».