| Вода | 4100 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 536 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1096 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1140 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 202 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 56 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 141 г |
| Добавка болоньезе | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.5% | 2452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.3% | 1931 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 17.3% | 921 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 17.3% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12.15 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 14% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.961 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.5% | 4464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 15.1% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.304 мкг | 50 мкг | 2.6% | 4.1% | 3834 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 27% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2887 мг | 20 мг | 11.4% | 18.1% | 874 г |
| Ниацин | 1.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.4 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.7% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 4% | 4082 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 5.6% | 2823 г |
| Натрий, Na | 95.98 мг | 1300 мг | 7.4% | 11.8% | 1354 г |
| Сера, S | 43.8 мг | 1000 мг | 4.4% | 7% | 2283 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 7.8% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 171.91 мг | 2300 мг | 7.5% | 11.9% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3120 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.723 мкг | 10 мкг | 37.2% | 59.1% | 269 г |
| Литий, Li | 19.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 8.1% | 1972 г |
| Медь, Cu | 70.1 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.1% | 1427 г |
| Молибден, Mo | 4.851 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11% | 1443 г |
| Никель, Ni | 5.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26699 г |
| Фтор, F | 120.51 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.8% | 3319 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.7% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.4781 мг | 12 мг | 4% | 6.4% | 2510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ у мамы составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».