Мой здоровый рацион

Рецепт гречневые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневые котлеты

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Картофель (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 3 г
БИО йогурт 3,2 классический 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.3% 1079 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.4% 588 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 2.1% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 11.07 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.4% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.971 мг 15 мг 6.5% 5.1% 1545 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин РР, НЭ 2.0521 мг 20 мг 10.3% 8.1% 975 г
Ниацин 1.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.55 мг 2500 мг 9.1% 7.2% 1099 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9311 г
Кремний, Si 22.488 мг 30 мг 75% 59.2% 133 г
Магний, Mg 60.1 мг 400 мг 15% 11.8% 666 г
Натрий, Na 2.5 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52000 г
Сера, S 33.83 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2956 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 9.3% 846 г
Хлор, Cl 25.94 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235 мкг ~
Бор, B 138 мкг ~
Ванадий, V 40.71 мкг ~
Железо, Fe 2.008 мг 18 мг 11.2% 8.8% 896 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 17.6% 449 г
Литий, Li 21.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.4807 мг 2 мг 24% 19% 416 г
Медь, Cu 216.33 мкг 1000 мкг 21.6% 17.1% 462 г
Молибден, Mo 11.737 мкг 70 мкг 16.8% 13.3% 596 г
Никель, Ni 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 2.386 мкг 55 мкг 4.3% 3.4% 2305 г
Титан, Ti 9.16 мкг ~
Фтор, F 80.69 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4957 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 6.1% 1302 г
Цинк, Zn 0.6675 мг 12 мг 5.6% 4.4% 1798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.003 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность гречневые котлеты составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».