| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 182 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 308 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 187 г |
| Соевое мясо | 80 г |
| Огурец маринованный | 213 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 200 г |
| Майонез постный | 200 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1196 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.9% | 549 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.7% | 606 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.9 мкг | 900 мкг | 32% | 22.7% | 313 г |
| бета Каротин | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 11.76 мг | 500 мг | 2.4% | 1.7% | 4252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.72 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 4.8% | 1498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9025 мг | 20 мг | 4.5% | 3.2% | 2216 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.96 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4040 г |
| Кремний, Si | 1.798 мг | 30 мг | 6% | 4.3% | 1669 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2574 г |
| Натрий, Na | 265.4 мг | 1300 мг | 20.4% | 14.5% | 490 г |
| Сера, S | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8432 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 7.2% | 995 г |
| Хлор, Cl | 16.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 10.4% | 686 г |
| Литий, Li | 19.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Медь, Cu | 151.34 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Молибден, Mo | 3.722 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1881 г |
| Никель, Ni | 1.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13415 г |
| Фтор, F | 23.17 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17264 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4283 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с соей составляет 140,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».