| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 1710 г |
| Майонез Calve Легкий | 35 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 16 г |
| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
Свинину нарезать на куски. Отбить. С двух сторон посолить и поперчить. Майонез смешать с горчицей и чесноком. Смесью намазать кусок свинины. Положить сыр, закрутить, проткнуть зубочисткой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 19.3% | 296 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.6% | 747 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3428 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5422 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 4.78 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 99.77 мг | 500 мг | 20% | 11.4% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 7.6% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 11.6% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.468 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 3.3% | 1728 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6678 мг | 20 мг | 38.3% | 21.8% | 261 г |
| Ниацин | 2.913 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.37 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.6% | 752 г |
| Кальций, Ca | 105.49 мг | 1000 мг | 10.5% | 6% | 948 г |
| Магний, Mg | 47.87 мг | 400 мг | 12% | 6.8% | 836 г |
| Натрий, Na | 446.91 мг | 1300 мг | 34.4% | 19.6% | 291 г |
| Сера, S | 286.8 мг | 1000 мг | 28.7% | 16.4% | 349 г |
| Фосфор, P | 270.2 мг | 800 мг | 33.8% | 19.3% | 296 г |
| Хлор, Cl | 516.3 мг | 2300 мг | 22.4% | 12.8% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 6.8% | 838 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.3% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 10.602 мкг | 10 мкг | 106% | 60.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Медь, Cu | 132.17 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.5% | 757 г |
| Молибден, Mo | 17.701 мкг | 70 мкг | 25.3% | 14.4% | 395 г |
| Никель, Ni | 15.958 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.82 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.9% | 3022 г |
| Фтор, F | 89.94 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4447 г |
| Хром, Cr | 17.52 мкг | 50 мкг | 35% | 19.9% | 285 г |
| Цинк, Zn | 3.0197 мг | 12 мг | 25.2% | 14.4% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулеты из свинины с сыром и чесноком составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».